Автор: Денис Иванов, Ольга Иванова, Дмитрий Иванов
Название: Комплект 16 авторских кулинарных книг от профессионалов (2022)
Описание:
Сборник кулинарных книг
Сборник рецептов #1
Я, Денис Иванов - профессионал в сфере общественного питания с 2007 года.
Название: Комплект 16 авторских кулинарных книг от профессионалов (2022)
Описание:
Сборник кулинарных книг
- 550 кулинарных навыков.
- 320 вкусных блюд и изделий.
- 16 кулинарных книг в пакете.
- Книги содержат информацию из курсов нашей школы, как теорию, так рецепты и алгоритмы приготовления блюд, изделий из теста и т.д. Очень ценная информация, которая мало где представлена.
- Комплект кулинарных PDF книг это отличная возможность научиться готовить с нуля - завтраки, обеды, ужины и даже вкусное мороженое и горячий хлеб. Сотворите кулинарную революцию.
- Идеальные разнообразные завтраки, насыщенные вкусами супы и салаты, мясо и птица, а так же кулинарные шедевры, от которых вкусовые рецепторы будут находится в диком восторге.
- Вы получите грамотные, понятные и отработанные кулинарные методы готовки блюд и изделий, которые поднимут уровень ваших собственных умений на абсолютно новую кулинарную ступень.
- Вам откроются секреты и изюминки каждого блюда и выпечки, пошаговая технология их приготовления, а так же классическая и авторская подача, которая удивит любого вашего гостя за столом.
Сборник рецептов #1
- Новая серия авторских кулинарных книг от Дениса.
- Эксклюзивные рецепты, которые не вошли в курсы.
- Научитесь жарить сочные стейки, как в ресторанах.
- Познаете секреты искусства приготовления стейков.
- Познаете секреты мастерства в приготовлении бургеров.
- Научитесь готовить соусы, гарниры и салаты к бургерам.
- Научитесь понимать основы правильной кулинарии.
- Все на простом и понятном языке без поварского сленга.
- Научитесь готовить 25 мясных и рыбных блюд на огне.
- Научитесь обращаться с любым видом уличного гриля.
- Научитесь готовить 25 видов восхитительных соусов.
- Научитесь готовить 25 правильных маринадов.
- Научитесь готовить 100 аппетитных и вкусных блюда.
- Получите базисные знания, понятные даже для новичков.
- Познаете основы грамотной фуд фотографии ваших блюд.
- Книга имеет комфортный и удобный формат изучения.
- Познаете пошаговое освоение технологии су-вид, от А до Я.
- Научитесь готовить 25 вкусных блюд по методу су-вид.
- Научитесь легко готовить 25 вкусных и ароматных супов.
- Познаете простой алгоритм готовки бульонов для супов.
- Научитесь готовить 8 сортов домашнего вкусного хлеба.
- Научитесь выпекать бриошь, булочки для бургера, пончики.
- Научитесь готовить вкусный безглютеновый хлеб (10 шт.).
- Научитесь готовить полезные ингредиенты для хлеба.
- Научитесь выбирать мясо (баранину, говядину и т.д.)
- Научитесь готовить 25 очень вкусных мясных блюд.
- Курс с 25 завтраками из яиц и других вкусных ингредиентов.
- 15 минутные вкусные завтраки для вас и ваших близких.
- Научитесь готовить 12 видов домашнего мороженого.
- Научитесь готовить вкусные лакомства для себя и детей.
- Научитесь готовить 8 различных вкусных кексов.
- Сможете готовить кексы с вкусовыми начинками.
Я, Денис Иванов - профессионал в сфере общественного питания с 2007 года.
- Наработал более 12000+ часов на профессиональной кухне, пройдя сложный путь повара от 2го до 6го разряда (согласно ЕТКС РФ)
- Работал 3 года частным поваром в семье, проживающим на Новой Риге.
- Постоянно консультирую и разрабатываю меню для заведений общественного питания в России.
- Являюсь автором всех курсов своей кулинарной школы с 2018 года.
- Выпустил 900+ студентов, успешно закончивших мои онлайн курсы и получивших именные сертификаты.
- Наработала более 3000+ часов в работе с вкусными и правильными десертами.
- Прошла полноценное обучение у шеф-кондитера Александра Кислицина.
- Сейчас получаю образование нутрициолога, в школе Preventage.
- Являюсь автором онлайн курсов: "Raw десерты", "Фитнес десерты", "Безглютеновые торты".
- Являюсь мамой двоих детей, потому знаю все о правильных сладостях, которые можно приготовить дома своими руками без сложностей.
- Наработал более 6000+ часов в работе с хлебобулочными изделиями.
- Прошел полноценное обучение у западных шефов, включая такого, как Hans Ovando, Emmanuel Hamon.
- Являюсь автором онлайн курсов: "Современный пекарь", "Евро кексы", "Круассаны" и т.д.
- Настал момент поделиться с вами знаниями и умениями в интересном деле - хлебопечении!
- Я помню с детства запах бабушкиного хлеба, испеченного ее умелыми руками в русской печи. Это казалось мне каким-то волшебством! С тех давних пор я живу хлебом.
- Всего кулинарных книг: 16 штук.
- Книги в PDF формате.
- Скачать можно на любое устройство.
- В каждой книге важные нюансы, секреты + пошаговые рецепты в виде текста и фотографий блюда (изделия).
Подробнее:
Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться